Inicio / Nuestro Café
Nuestro Café
ORIGEN · PROPÓSITO · COMUNIDAD
NUESTRA HISTORIA
El encuentro en el pie del monte
Al pie de las montañas de Echarate, donde el río Urubamba serpentea en medio de una extensa vegetación, nuestros ancestros encontraron el lugar perfecto para cultivar café. El nombre Pie de Monte nace de esa conexión íntima con la tierra: el punto exacto donde las montañas se encuentran con el valle fértil.
Durante generaciones, las mulas fueron el único medio para transportar los granos desde las alturas hasta los mercados. Cada viaje era un acto de fe y perseverancia. Hoy, ese mismo espíritu guía nuestro trabajo diario en el Fundo Borneo.
DEL CAMPO A TU TAZA
¿Cómo se hace nuestro café?
Cada grano pasa por un proceso riguroso de selección en tres fases. Descubre el camino detrás de cada taza.
DESCUBRE EL PROCESO COMPLETONUESTRAS VARIEDADES
Variedades de especialidad
DE NUESTRO FUNDO
Variedad en cada taza
En el Fundo Borneo cultivamos diversas variedades de café de especialidad, seleccionadas por su adaptación al terroir de San Antonio. Cada una aporta un perfil de taza distinto y nuestra colección sigue creciendo.